10 cosas que probablemente no sabías sobre el tequila

Que el tequila es uno de los destilados más populares del mundo no es nada nuevo. Decirte que es una bebida que tiene su origen en México, tampoco. Vamos a contarte algunas curiosidades sobre el tequila que probablemente no conocías.

  • El tequila es un destilado originario del municipio del mismo nombre que se encuentra en el estado de Jalisco.
  • Se elabora a partir de la fermentación y destilado del jugo extraído del agave, como el mezcal, y tiene denominación de origen en cinco estados de la República Méxicana.
  • El tequila se obtiene del Agave tequiliana del tipo Weber Azul. Con el resto de variedades de agave se obtiene el mezcal.
  • Un agave tarde al menos 8 años en estar listo para producir tequila. De la planta, sólo se utiliza el corazón, se le quitan las hojas y se cuece, se muele y se deja fermentar.
  • El tequila puro está hecho completamente a partir del agave, si el porcentaje es menor de 100 se le considera tequila mixto.
  • En los tequilas mixtos, el agave se mezcla con jarabe de maíz o de caña de azúcar.
  • ¿Sabías que el origen de la palabra es el náhuatl? (téquitl, trabajo u oficio y tlan, que quiere decir lugar? La palabra tequio se refiere a la tarea de los hombre de campo.
  • Dependiendo de los procesos posteriores a la destilación el tequila se clasifica en blanco o plata, joven u oro, reposado, añejo, extra añejo, y reserva.
  • En Bogotá se encuentra uno de los museos del tequila más grandes del mundo.
  • El tequila más caro del mundo se vendió por algo más de 200 mil dólares.

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